EVENTO: Vinòforum – Lo Spazio del Gusto

LOCATION: Roma, presso il Parco Tor di Quinto (ultima edizione)

TIPOLOGIA: fiera/evento per pubblico e addetti ai lavori dedicata al meglio del vino e della gastronomia

ORGANIZZATORI: Vinòforum

COLLOCAZIONE TEMPORALE: 10 giorni durante il mese di giugno

DATA DI NASCITA: 2004

NUMERI: durante l’edizione 2019 gli stand di Vinòforum hanno ospitato circa 500 cantine provenienti da ogni angolo d’Italia (e non solo) per un totale di oltre 2.500 etichette disponibili in degustazione; per il versante food hanno preso parte all’evento più di 50 grandi chef e 10 tra i migliori maestri pizzaioli della Penisola. Gli ingressi registrati, tra appassionati e addetti ai lavori, sono stati circa 48.000.

FOCUS: Vinòforum è l’appuntamento dedicato al mondo del vino più importante della Capitale (e di conseguenza tra i più importanti d’Italia). La sua forza sta nel riuscire a coniugare l’aspetto business a quello dell’entertainment. Per ben 10 giorni infatti l’evento diviene l’ideale centro d’incontro tra i vari player del settore: produttori, buyer, distributori, enotecai, ristoratori, etc. Allo stesso tempo risulta sempre ottima la risposta in termini di presenze da parte del pubblico di appassionati e neofiti, attratti anche dalle numerose iniziative pensate per loro, con degustazioni guidate e approfondimenti tematici di vario genere. Nel corso degli anni ci si è resi conto di quanto in Italia l’argomento vino sia inestricabilmente legato a quello del cibo ed è così cresciuta l’offerta food all’interno della manifestazione, riuscendo a portare “sul palco” sempre nomi di grosso calibro. Altro segreto del successo è quello di riuscire a intercettare, e spesso ad anticipare, le nuove tendenze dell’universo enogastronomico.

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